Ver Aguas
Ver aguas, es un proyecto gastronómico que nace de la necesidad de renovar nuestra mirada hacia el mundo vegetal y su inteligencia para transformarla en alimento social.
Es el punto de encuentro entre los valores que nos fortalecen colectivamente y la gastronomía que los representa. Su base es el respeto hacia las personas y hacia la naturaleza, en la sencillez y la naturalidad de las propuestas.